Produktai

Kas yra avinžirniai?

Avinžirniai, taip pat žinomi kaip cicer arietinum (lot.), yra ankštiniai augalai, kurie buvo auginami tūkstantmečius ir yra vienas seniausių maisto šaltinių pasaulyje. Šis augalas, kilęs iš Viduržemio jūros regiono, yra plačiai vartojamas įvairiose pasaulio virtuvėse dėl savo universalumo ir nepaprastos maistinės vertės. Avinžirniai yra puikus baltymų ir skaidulų šaltinis, todėl jie yra ypač vertinami sveikos mitybos entuziastų.

Avinžirnių maistinė vertė

Avinžirniai yra tikras maistinių medžiagų lobynas. Jie yra ne tik skanūs, bet ir labai maistingi. Vienas puodelis (apie 164 gramus) virtų avinžirnių suteikia:

• Baltymų: Apie 15 gramų, tai daro juos puikiu baltymų šaltiniu vegetarams ir veganams.
• Skaidulų: Apie 12,5 gramų, kas gali padėti palaikyti sveiką virškinimą.
• Folio rūgšties: Apie 282 mikrogramus, kas yra ypač svarbu nėščiosioms.
• Geležies: Apie 4,7 miligramus, kas gali padėti kovoti su anemija.
• Magnio: Apie 78 miligramus, kas gali padėti raumenų funkcijai ir kaulų sveikatai.

Be to, avinžirniai yra puikus cinko, fosforo, mangano, vario, kalio, natrio, kalcio, vitaminų A, B (B1, B2, B3, B5, B6 ir B9), C, E ir K šaltinis. Šis maistinių medžiagų derinys daro avinžirnius ypatingai naudingu maistu, prisidedančiu prie bendros sveikatos gerinimo. 

Sveikatai naudingos savybės

Dėl savo įspūdingos maistinės vertės, avinžirniai gali teigiamai veikti daugelį sveikatos aspektų: 

1. Širdies sveikata: Avinžirniuose esančios skaidulos, kalis ir vitaminai padeda mažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir reguliuoti kraujospūdį, kas mažina širdies ligų riziką.
2. Virškinimo sveikata: Skaidulos gali padėti reguliuoti virškinimą, užkertant kelią vidurių užkietėjimui ir palaikant sveiką žarnyno mikroflorą.
3. Svorio kontrolė: Dėl didelio skaidulų ir baltymų kiekio, avinžirniai gali padėti ilgiau jaustis sotiems, kas gali padėti mažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį.
4. Kraujo cukraus kontrolė: Skaidulos ir baltymai gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, kas yra naudinga diabetikams ir tiems, kurie nori išvengti cukraus šuolių. 

Skrudinti avinžirniai: Traškūs ir skanūs užkandžiai.

Štai kelios priežastys, kodėl skrudinti avinžirniai turėtų būti jūsų užkandžių pasirinkimas:

1. Traškumas ir skonis: Skrudinti avinžirniai yra traškūs ir gali būti įvairių skonių: nuo aštrių iki saldžių – kiekvienas gali rasti sau tinkantį variantą.
2. Sveika alternatyva: Skrudinti avinžirniai yra sveikas užkandis, kuris gali pakeisti mažiau sveikus užkandžius, tokius kaip bulvių traškučiai ar saldainiai. Jie turi mažai riebalų ir yra pilni naudingų maistinių medžiagų.
3. Universalumas: Skrudinti avinžirniai gali būti naudojami ne tik kaip užkandis, bet ir kaip salotų priedas, sriubų ingredientas ar net kaip pusryčių priedas. 

Kaip skrudinti avinžirniai yra gaminami?

Mūsų skrudinti avinžirniai yra gaminami naudojant unikalią technologiją, kuri garantuoja aukščiausią kokybę ir skonį. Procesas prasideda nuo kruopštaus avinžirnių atrinkimo, siekiant užtikrinti tik geriausių grūdų naudojimą. Po to avinžirniai yra mirkomi ir skrudinami iki tobulos traškumo tekstūros. Šis procesas užtrunka apie 45 dienas, tačiau rezultatas yra vertas kiekvienos minutės – tai traškūs, skanūs ir maistingi užkandžiai, kurie patenkins net išrankiausius skonio receptorius.

Skonių įvairovė: Nuo saldžių iki aštrių

Skrudinti avinžirniai gali būti tikras atradimas jūsų skonio receptoriams, nes jų skonių įvairovė yra tiesiog nuostabi. Jei mėgstate saldžius užkandžius, jums tikrai patiks skrudinti avinžirniai, aplieti šokoladu – tai puikus desertas, kuris sujungia traškų avinžirnių tekstūrą su švelniu šokolado saldumu. Tiems, kurie mėgsta pikantiškus skonius, galima išbandyti aštrius skrudintus avinžirnius, pagardintus čili ir kitais prieskoniais, suteikiančiais malonią šilumą ir intensyvų skonį. Taip pat galite rasti skrudintų avinžirnių su švelniu grietinėlės skoniu, kurie puikiai tiks tiems, kurie nori švelnesnio ir kremiškesnio užkandžio. Ši skonių įvairovė leidžia kiekvienam rasti savo mėgstamą variantą.