Burokėlių, ožkos sūrio ir skrudintų avinžirnių salotos

Dviems asmenims reikės:

3 virtų burokėlių
150 g ožkos (galima keisti ir feta) sūrio
2 didelių pomidorų
2 saujos garžgarsčių
75 g Roundooze du kartus skrudintų avinžirnių "Nuogalių"
1 avokado
75 g graikinių riešutų
Šlakelis alyvuogių aliejaus
Šlakelis balzamiko acto
Balzamiko kremo

Virtus burokėlius supjaustyti grežinėliais ir išdėti jais lėkštės dugną. Pašlakstyti alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu. Tada suberti supjaustytus pomidorus ir avokadus, paskleisti garžgarstes ir pabarstyti smulkintais graikiniais riešutais. Suplėšyti ožkos sūrį ir sudėti ant daržovių. Pabarstyti dukart skrudintais avinžirniais Roundooze ir zigzagu padengti balzamiko kremu.
 Skanaus!